Más métodos para evaluar la capacidad antioxidante de las especies Biovalor
Hace unos meses os hablamos de los antioxidantes naturales y os mostramos cómo se evalúa el contenido fenólico total de los aceites y extractos de las especies estudiadas en el proyecto. Hoy continuamos con otros métodos que utilizamos en Cesefor y que evalúan otros mecanismos de acción.