El verano, tiempo de cosecha de las plantas aromáticas y medicinales
El verano siempre ha sido el período de recogida de buena parte de las Plantas Aromáticas y Medicinales (PAM). Podemos encontrar testimonios y documentos de la recogida más tradicional a mano y procesado para la obtención del aceite esencial, que se realizaba ya en otro tiempo en muchas provincias españolas.